Como nasceu a máquina de café expresso, a história de uma revolução

    A máquina de café expresso nasceu no início dos anos 1900. Um fabricante italiano estava procurando uma maneira de tornar o café mais rápido. Ele percebeu que, ao adicionar pressão ao processo de fermentação, a fermentação se aceleraria. Seu nome era Luigi Bezzera e inventou uma máquina de café expresso rápido. Seu processo acabou sendo muito melhor do que ele esperava, pois não só produziu um processo rápido, mas também um café forte com um sabor delicioso. Assim nasceu o espresso, palavra italiana que significa rápido.

    traduzido

    Source link https://www.machines-cafes.fr/blog-cafe/comment-est-nee-la-machine-a-expresso-histoire-dune-revolution/

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